食品健康安全一直是人們生活關(guān)注的焦點，為了保證食品能存放更長的時間，會通過建造食品冷藏庫進行各種食品的貯藏，很多計劃建造食品冷藏庫的朋友對冷庫的存儲原理以及存放方式還不是很了解，這里小編給大家詳細聊聊建造一個10000平米的食品冷藏庫需要注意哪些事項？
　　1、食品冷庫建造施工和安裝的機房，要注意冷庫核心系統(tǒng)的設(shè)計和安裝。冷庫制冷機組的專業(yè)安裝單位對冷庫的操作具有重要意義,如電動機的單位應該是一個專線供電,進水口管道應配備一個閥門調(diào)節(jié)水量,水管走線要考慮冬天可以把所有的冷凝器的積水放盡,以免凍結(jié)裂紋；

       2、在冷庫設(shè)計和安裝時,根據(jù)企業(yè)的使用和管理需求,制冷機組裝置放將在離冷庫的存儲位置越近越好,這是因為壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)器連接管附近有利于降低管道的流動阻力和冷庫的能量損失,從而實現(xiàn)更穩(wěn)定的制冷效果和效率；
　　3、在大型食品冷庫的建造的時候，應更加注意機組等制冷設(shè)備所在機房的選擇。除了機房與冷庫之間的距離外，還應考慮機房的寬敞和空氣暢通。必要時可在機房墻面安裝排風扇，加強機房通風，便于機組散熱。通常,房間溫度不應超過40℃,也不低于0℃為佳；

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